我们就喜欢做饭
2017-11-28
1.煮熟的五花肉切片
2.青椒去籽切好
3.蒜薹去掉头尾洗干净切段
4.炒锅烧热放适量油
5.放入五花肉煸炒，放适量料酒加
6.入豆瓣酱炒至五花肉出油
7.倒入蒜薹翻炒
8.蒜薹断生时放少许盐、鸡精、生抽翻炒
9.翻炒均匀即可
10.装盘出锅
1、因为炒五花肉时还会出油，所以油要少放些；2、青椒可以不放；3、蒜薹本来就有香味所以我没放葱姜蒜；4、蒜薹要快炒，太软不好吃。
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