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鸡汤

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鸡汤
妈妈的味道 2017-02-28

鸡汤

鸡汤,通常用来给人们补充营养所熬制的。选用地道的小山鸡,切成小块,白白嫩嫩的小鸡肉放入炖锅中,根据不同的营养需求可以加入枸杞、大枣或者其他大补类的药膳,经过小火慢炖,一碗汤白肉香的鸡汤就应运而生了,即好喝又大补。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
鸡汤做法图解1)

1.把中药和香菇洗净备用

步骤二
鸡汤做法图解2)

2.鸡砍成块(我很爱啃鸡腿所以把鸡腿留整个)

步骤三
鸡汤做法图解3)

3.高压锅洗净,热锅下油爆姜放烧酒。放少量水先放鸡腿翻炒1~2分钟

步骤四
鸡汤做法图解4)

4.再放入鸡块翻炒

步骤五
鸡汤做法图解5)

5.加两汤勺水,放中药材香菇。煮3分钟

步骤六
鸡汤做法图解6)

6.再加适量汤水,加盖。上气后改小火15分钟

加少量水炒一下可去腥

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