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家常红烧鸡翅土豆

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家常红烧鸡翅土豆
咖妃咖啡 2018-03-23

家常红烧鸡翅土豆

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常红烧鸡翅土豆做法图解1)

1.鸡翅根洗净,用刀把鸡翅根划2个口子。

步骤二
家常红烧鸡翅土豆做法图解2)

2.土豆去皮洗净后切块

步骤三
家常红烧鸡翅土豆做法图解3)

3.准备调料

步骤四
家常红烧鸡翅土豆做法图解4)

4.起油锅,油温7分热先加入适量生粉在油锅中沸腾数秒

步骤五
家常红烧鸡翅土豆做法图解5)

5.再下入鸡翅煎炸至表皮金黄捞起

步骤六
家常红烧鸡翅土豆做法图解6)

6.之后下入土豆煎炸至表皮起皱,倒出多余的油分

步骤七
家常红烧鸡翅土豆做法图解7)

7.土豆推向一边,下入生姜片和大蒜爆香

步骤八
家常红烧鸡翅土豆做法图解8)

8.加入鸡翅根和适量料酒去腥

步骤九
家常红烧鸡翅土豆做法图解9)

9.加入生抽和老抽

步骤十
家常红烧鸡翅土豆做法图解10)

10.翻炒均匀后加入干辣椒

步骤十一
家常红烧鸡翅土豆做法图解11)

11.加入开水,盖上大火烧开转小火焖至土豆熟软熄火。

步骤十二
家常红烧鸡翅土豆做法图解12)

12.盛入碗中撒上葱花即可

在鸡翅根上划刀痕能使更入味。油锅加入适量生粉沸腾数秒能防止油花四溅。把鸡翅根油炸一下再烹饪吃口肉质香酥

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