路过的那家店 2017-11-28

主料

• 淡奶油300ml
• 巧克力酱250ml

辅料

• 蛋黄3个
• 糖80
• 水75

步骤一

1.蛋黄加入10克糖打至色浅。

步骤二

2.其余的糖加入水、入锅煮至沸腾前，慢慢地倒入蛋黄液中。

步骤三

3.把糖水蛋黄液倒回锅中，小火加热至沸腾。 糖水蛋黄液隔冰水降温。

步骤四

4.加入巧克力酱搅拌均匀。

步骤五

5.动物性淡奶油隔冰水打发。

步骤六

6.与已冷却的巧克力蛋黄液混合拌匀。

步骤七

7.装盒入冰箱，每隔半小时左右拿出来搅拌一次，冻约4小时左右即可。

步骤八

8.吃的时候再淋上一些巧克力酱~~~~真是有些过份哦、亲亲都说了‘妈妈太甜，可是真好吃’

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