菠萝菠萝米
2017-11-28
1.把椰蓉和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀
2.蛋白用筷子打散
3.把蛋白倒入椰蓉里
4.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团
5.取一小块面团，搓成小球
6.把小球在椰蓉里滚一下，让小球的表面均匀的沾上椰蓉
7.把面团全部搓成小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱。150度，25分钟左右。
8.烤好的椰蓉球，外表香脆内部酥软。
打蛋白的时候不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫
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