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好吃的玉米面饼子

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好吃的玉米面饼子
麻婆豆腐来了 2017-03-21

好吃的玉米面饼子

玉米,被世界公认“黄金作物”。而玉米中的纤维素比精米、精面粉高4-10位左右 ,而纤维素可以加快肠部蠕动,降低胆固醇吸收,还能预防冠心病。是具有很高的药用价值的使用。而它被做成饼子,就更有种想吃的感觉。想吃的童鞋赶快做起来吧。
准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.200克面粉加入20克白糖

步骤二
好吃的玉米面饼子做法图解2)

2.再用筛子筛200克玉米面进去(由于是人家自己打的玉米面,所以有很多大的颗粒,不过筛那个熟不了的,如果你是买的可以省略这部。)

步骤三

3.再加入4克酵母和210克牛奶

步骤四

4.用厨师机和面4分钟

步骤五

5.成团以后盖湿布发酵

步骤六

6.发到明显变大就可以了

步骤七

7.取出来放案板上揉圆以后再搓成条

步骤八

8.用刀切成段

步骤九

9.然后将剂子放倒按扁,注意别按太扁了,稍微整下形,最好圆一些

步骤十

10.放到加了些油预热好的煎锅里(注意要小火加热)

步骤十一
好吃的玉米面饼子做法图解11)

11.一面金黄以后翻个

步骤十二
好吃的玉米面饼子做法图解12)

12.待到另一面也金黄了倒进去一碗清水马上盖盖子

步骤十三
好吃的玉米面饼子做法图解13)

13.等到你这碗清水都耗干了再翻个将另一面再煎一下,这样两面就都是焦焦的那种咯吱了

步骤十四
好吃的玉米面饼子做法图解14)

14.然后将所有的饼子立起来,再将侧面也稍微煎一下更加好吃

一定别吝惜那碗清水,否则玉米面不爱熟,尤其不是很细的玉米面。另外加点白糖也是这饼子更加好吃的原因。

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