1.鸭边腿洗净
2.切块
3.放开水中焯出血水
4.倒出并冲净
5.锅内放油,加剁椒、豆瓣酱、花椒适量
6.炒出香味后放鸭子块
7.炒一下
8.放桂皮、红椒
9.放生姜
10.烧至鸭子肉变软放土豆
11.放料酒、生抽
12.放大蒜烧至土豆变软
13.最后撒上小葱即可
炖的时间要把握好。1、鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。2、鸭肉性凉,脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。3、鸭肉不能与龟肉、鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。4、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、生大蒜、荞麦同食。
啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜,是将鸭肉和啤…
焖青头鸭它的味道非常的好吃,咸的吃起来是特别的过瘾,大家也可…
美味的腐竹焖鸭,腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜,腐竹含蛋白质…
火锅是一种很温暖的食物,一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气…