美食记
2017-11-28
1.所需的食材，木耳一小把、香菜几根切碎、香菇一朵切丝，蒜切碎准备齐全
2.把水烧开，把木耳放在锅中焯一下，直至熟，之后用凉水过一下
3.接下来，一样把水烧开，把香菇丝在锅中焯一下，直至熟，后用凉水过一下
4.焯好的木耳和香菇丝沥水放入盘中加入香菜、蒜沫、适量醋、盐一点、味精半匙，最后放一点香油，用筷子拌下完成
在泡发木耳的时候最好用温水来泡发，木耳和香菇焯熟后一定要立即用凉水过一下这样，口感才会好
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凉拌木耳