1.热油煸出肥猪肉里的油,下瘦肉和鸡翅根炒至表皮发黄
2.下葱姜、大料炒香
3.加蒜蓉辣酱炒出红油
4.加花椒粉炒
5.加土豆茄子炒
6.加葱头、柿子炒
7.加绿尖椒炒
8.加盐炒,加漫过菜的水
9.烧开把豆腐摆在上边,豆腐上可以撒些调料面和盐,盖盖炖20多分
10.加红尖椒和木耳盖盖继续炖10分钟
11.加泡好的粉条
12.收干汤汁盛出即可
个人喜好把豆腐摆开,上面再撒一些调料和盐,更美味入味
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