唯味
2018-02-01
1.姜去片切片，待用。
2.南蛇洗净，斩小块。
3.鸡洗净，斩小块。
4.洗好的蛇和鸡放入砂锅，加入适量的水。
5.放5g左右的白醋。
6.加入少量的茶油，放入姜片。
7.大火煮开。
8.转小火煲1个小时。
9.1个小时后。
10.关火前加入适量的盐调味。
11.装碗。
1、蛇买的时候可以叫卖家帮忙杀好斩小块。2、加入适量的醋是为了让汤水更浓，也可以去腥味。
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