1.鸡蛋搅匀,备用
2.豆瓣酱放入少量水,如果是比较稀的酱就不用加水了
3.小葱切葱花
4.锅点火,放油
5.倒入蛋液,不停翻炒,要小火,不然鸡蛋就炒老了
6.倒入豆瓣酱,继续翻炒
7.倒入葱花
8.葱稍软一些就可以出锅了,可以沾一切可以生吃的菜,比如黄瓜、生菜.......
整个过程只要小火就可以了;如果喜欢酱炒鸡蛋,那就多多的放鸡蛋吧~
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