食味女神
2017-11-28
1.先把玉米清洗干净。
2.把玉米全部剥好备用。
3.把黄瓜洗净，去掉头尾，用勺子去掉瓜瓤，这样炒出来更加的清脆。
4.黄瓜切小块备用。
5.把胡萝卜切丁备用。
6.火腿切丁备用。
7.热锅，不放油，把花椒和胡椒粒炒黄。
8.然后用料理杯磨碎后过筛备用。
9.接下来炒盐，份量够本道菜使用即可，炒到盐发黄时取出备用。
10.热油锅把火腿煎到微黄。
11.加入胡萝卜翻炒。
12.加入玉米翻炒。
13.快好时加入青瓜翻炒。
14.最后撒上自制的椒盐，翻匀入味就可以了
1.这道菜所用的是鲜嫩的甜玉米，很容易熟，一般炒几分钟就熟透了。2.黄瓜不需要炒太久，加入青瓜就可以接着加调味料，翻匀即可出锅。3.炒椒盐玉米所搭配的其它食材不能选炒制时容易出水的食材。
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