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正宗重庆小面

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正宗重庆小面
酸奶屋 2017-09-20

正宗重庆小面

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.准备好所需食材。

步骤二

2.猪骨加入水 葱姜小火煮至1小时。

步骤三

3.把辣椒面和芝麻放入小碗中。

步骤四

4.锅中注入有烧至6成热。

步骤五

5.将热油浇在辣椒碗中,搅拌均匀即成油辣子。

步骤六

6.花生米放入锅中炒香。

步骤七

7.把炒香的花生米压碎备用。

步骤八

8.取一碗,加入葱碎 蒜蓉 姜粉 花椒粉 冬菜 榨菜 花生碎 酱油 醋 油辣子,麻油。

步骤九

9.锅中注入水,烧开下入面条煮熟

步骤十

10.加入洗净的油菜

步骤十一

11.料碗中,加入烧开的大骨汤。把调料冲开。

步骤十二

12.将面条捞入汤碗中,撒上香菜即可。

冬菜和榨菜取一即可。

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