五彩的牛肉花
2018-02-18
1.锅中放多多的水、烧开
2.下入西米、 一定要水开了才能下西米哦、因为西米不是普通米、一跟冷水接触就化成糊糊了、嘿嘿、
3.煮20分钟、煮的时候每隔几分钟就搅一下、避免粘在底部、
4.盖上盖子焖五分钟
5.西米呈透明状、中间有小白点、捞起
6.用流水冲下
7.放到冷水里浸泡一下下、 刚煮好的西米是很烫的、所以水也会很快变热、要换凉水、保持水的凉的、
8.捞出沥水
9.锅洗净、重新烧一锅水、烧开、 将西米倒入
10.继续煮20分钟、焖5分钟、
11.将煮好的西米捞出、
12.放在流动的水下冲一冲、沥干水分
13.这时候西米就是完全透明的了、
14.将西米放入碗中、加入牛奶
15.木瓜部分切块
16.剩余的木瓜放入料理机、 加冰加牛奶搅拌成汁
17.倒入碗中、放上木瓜块
18.明列子另外用一碗、用水泡开、几分钟就能泡开了
19.放入泡开的明列子、吃的时候搅匀就好了
手边没有木瓜的也可以换成其他水果、比如芒果啊、猕猴桃啊
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