小菜、一碟
2018-07-14
1.用大颗的西米，煮的时间要比小的长很多
2.水+砂糖煮开后加入西米
3.大火煮10分钟后改小火，煮大约25~30分钟，煮至西米变通透，还有点小白粒时关火，焖10分钟。
4.用大碗盛冰水，把煮好的西米捞出放入冰水里，可防止西米粘连。
5.火龙果切开要一半即可，挖出果肉切丁
6.桃子半个去皮去核切丁
7.把西米、火龙果、桃子混合装入大碗里
8.加原味酸奶半杯（按自己喜欢的口味选）
9.把酸奶和水果西米混合一起拌匀
10.最后摆上提子即可，放入冰箱冷藏后再吃味道更佳。
煮西米要留意成熟状态，不要完全煮透才关火，这样西米容易变糊。想省时间可以换小颗的西米
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