爱做饭的小子
2018-01-11
1.准备好的食材
2.胡萝卜，韭菜根，因为么有买到蒜苗就用韭菜根代替
3.肉末和鱼糜
4.肉和鱼糜搅拌在一起备用
5.鸡蛋打散
6.鸡蛋调成糊
7.坐锅点火
8.倒入蛋糊摊成餠
9.按寿司紫菜大小切一下
10.砧板上铺上一张模刷一成油
11.铺一成鱼肉糜再铺一成紫菜
12.蛋皮铺在最上面
13.翻个身再把模接下来
14.再把胡萝卜条，韭菜亭放上
15.两边对卷用绳子系上装盘
16.上蒸锅蒸20分钟
17.出锅，等凉了再切
18.装盘点缀
技巧就是三成翻过来的时候用刀顺砧板铲起翻个个。
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