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自制文思豆腐

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自制文思豆腐
荷重汤圆 2017-03-29

自制文思豆腐

文思豆腐,文思豆腐,这个名字听起来就很优雅对不?这道才可是讲究的很的呢!豆腐切得极细,就好像头发丝一样,文思豆腐的成品让人一看就很有食欲的呢!哈哈,今天就让我们一起来学习这道文思豆腐的制作方法吧!让我们得到视觉和味觉给我们带来的奇妙体验!
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制文思豆腐做法图解1)

1.一把破菜刀,一块豆腐。

步骤二
自制文思豆腐做法图解2)

2.豆腐一切为二,备用。

步骤三
自制文思豆腐做法图解3)

3.将豆腐切片,要薄,小心别切了手。

步骤四
自制文思豆腐做法图解4)

4. 再将刚刚切了片的豆腐切成丝。

步骤五
自制文思豆腐做法图解5)

5.放入清水中养。

步骤六
自制文思豆腐做法图解6)

6.轻轻将豆腐丝划开。

步骤七
自制文思豆腐做法图解7)

7. 胡萝卜切丝。

步骤八
自制文思豆腐做法图解8)

8.黑木耳切丝。

步骤九
自制文思豆腐做法图解9)

9. 将豆腐入锅,依次加入胡萝卜丝、黑木耳丝,加入调味料,勾芡。

步骤十
自制文思豆腐做法图解10)

10.出锅啦。

步骤十一
自制文思豆腐做法图解11)

11.好香啊~好滑啊。

1、这道菜最主要的就是刀工,切的时候要注意好自己的小手。

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