菜花的卤蛋面
2017-01-20
1.原料图。
2.辅料里所有料一起揉成光滑的面团。进行第一次发酵到两倍大。
3.发酵面团的时候把土豆片煎微黄。
4.发酵好的面团揉匀排气。烤盘刷黄油，面团擀开成饼后放入烤盘后，用叉子叉均匀的洞，静置10分钟。
5.烤箱160度，烤8分钟。端出来刷上番茄酱撒一层奶酪，铺上土豆片。
6.撒奶酪，铺培根。烤箱200度预热。
7.最后撒上奶酪和西兰花碎。入烤箱烤20分钟。
8.烤好的披萨。
大家可以不烤那么多，用烤盘烤八寸的减半。面不要很多，多了太厚，除非你喜欢吃厚饼的。烤披萨想要奶酪嫩，饼底脆，就一定要先烤饼底一会。夏天天气太热，做披萨吃再煮个汤，免受油烟之苦。
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