挑剔的味蕾
2017-11-28
1.先把小葱的叶子撕成丝状
2.鱼洗净，用刀在正反面划十字
3.抹上适量盐，一定要抹均匀
4.准备几片姜片
5.把姜片插入切口
6.电饭锅内胆底部先放上少许油，抹平
7.在锅底先放几片姜片，再把鱼放进去
8.放入适量生抽，均匀洒在鱼身上
9.把小葱的茎部切成段后铺在鱼身上
10.盖上锅盖，按下清蒸鱼的按钮即可
11.大约10分钟后，打开锅盖，把准备好的葱丝均匀铺在鱼身上，再把锅盖盖上，利用电饭锅的余热，焖约1分钟。
12.焖好后，把鱼取出装盘即可
1.在鱼身上要划刀，让鱼肉更入味。2.葱丝要最后放，不然清蒸好后就变颜色了。
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