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药膳苦瓜汤

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药膳苦瓜汤
夜食党 2017-04-11

药膳苦瓜汤

苦瓜,一种生长于亚热带的植物,作为蔬菜的一种,有人喜爱有人不爱,主要是因为苦瓜一般带有淡淡的苦味。现在把苦瓜做成一道菜,也就是苦瓜汤,也就简简单单的一道汤,味道鲜嫩美味,还有养颜美容,清热解乏,强身健体的功效,让你从此爱上苦瓜。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
药膳苦瓜汤做法图解1)

1.备好材料

步骤二
药膳苦瓜汤做法图解2)

2.黄豆提前几个小时泡好

步骤三
药膳苦瓜汤做法图解3)

3.排骨焯下水后,过凉水冲洗干净泡沫

步骤四
药膳苦瓜汤做法图解4)

4.苦瓜对半切开,挖干净里面的囊,切成块

步骤五
药膳苦瓜汤做法图解5)

5.煲里加水放入排骨,黄豆,枸杞洗干净,也放进去

步骤六
药膳苦瓜汤做法图解6)

6.水沸腾后,放入苦瓜和红萝卜

步骤七
药膳苦瓜汤做法图解7)

7.加入一块拍扁的姜

步骤八
药膳苦瓜汤做法图解8)

8.最后加一个蜜枣,掰开两边最好出味

步骤九
药膳苦瓜汤做法图解9)

9.大火烧开后转中小火慢煲一个小时左右就好了,加适量盐调味

步骤十
药膳苦瓜汤做法图解10)

10.加了枸杞、蜜枣的苦瓜汤很鲜甜、去火

1.广东人一般煲汤会加蜜枣,苦瓜汤最适合不过了2.排骨洗干净可以不焯水,不过个人怕腥味重

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