环绕指尖的厨房
2018-02-19
1.香菇提前泡好洗净。
2.挤干水分切小块。
3.西兰花掰开洗净。
4.放在水里焯烫一下。水里放点盐。
5.捞出过冷水。
6.锅里放适量猪油。
7.放入香菇翻炒。
8.放入蚝油。
9.放入西兰花拌匀。
10.用水淀粉勾薄欠出锅。
佳宁心得：1、因为都是素菜不肥，用猪油比较香比较嫩滑哈。2、焯烫西兰花放点盐可以使西兰花的颜色更鲜艳。
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香菇西兰花