1.油麦菜摘去黄叶子,洗干净后折成小段
2.大蒜瓣切片
3.炒锅烧热放适量油
4.爆香蒜片
5.下油麦菜翻炒
6.待油麦菜变软时撒盐和鸡精即可熄火
7.装盘
1、油麦菜要快炒,不然炒过了口感不好;2、喜欢吃辣的也可放几个干辣椒。
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