1.将黄瓜洗净。
2.切成斜块,然后将斜块再切成片,这样切出来的好看,口感也好。
3.切好的黄瓜片,放入容器中备用。
4.把鸡蛋打成蛋液。
5.锅内放入适量的油。
6.放入葱花,煸一下香,倒入打好的蛋液。
7.把鸡蛋翻炒一下,加入生抽,炒至入味。
8.放入黄瓜片,和盐,快速翻炒入味。
9.出锅装盘,搭配米饭、面食均可。
放入黄瓜片后要快速翻炒,时间不要太久,太久的话黄瓜片会变得软烂,口感不好。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急,大家可…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜,但是鱼香肉丝的烧法有很多种,怎么…
凉拌黄瓜,在夏天吃尤为爽口,凉拌好后,最好在冰箱放一会儿,再…
晒黄瓜干是一道以黄瓜为主要的食材晒制而成,这也是勤劳的人民利…