净水莲藕
2017-11-28
1.锅中水烧沸腾后，下入西米
2.煮至外面有一层透明时，捞起用水冲洗一下
3.电饭锅中加入西米和冷水
4.煮至水沸腾后关掉，隔5分钟后再次煮开，反复几次直到西米完全透明
5.滤掉煮西米的水，用凉开水过一遍
6.倒入牛奶拌匀
7.按各人口味放入适量炼乳拌匀，入冰箱冷藏
8.取一半在上面切上十字花刀
9.用手轻轻托起，用刀贴着芒果皮将果肉完整取下，放在西米露中即可
1、西米要热水下锅，不然就会成一锅糊糊2、用电饭锅煮主要是将西米焖熟，比较省电，一直煮到透明也是可以的3、冷藏一下，西米的口感更Q更好吃
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