1.羊肉洗净。
2.放到热水中焯一会。
3.捞出。
4.放到平锅中,煎一煎。
5.两面都煎。
6.放适量白糖,给羊肉挂色。
7.放到高压锅中压30分,放适量老抽,盐,水。
8.出锅了,美食吧。
煎羊肉时,不放油。
来自厨房一绝
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