小兔快跑
2017-11-29
1.准备好所有原料,胡萝卜和青椒实际上就各用一个
2.肉切丝
3.倒入适量生粉,盐,料酒腌一会
4.于椒和胡萝卜切丝
5.木耳切丝
6.姜切丝,葱蒜切碎
7.把除郫县豆瓣酱外所有的原料加适量清水调成汁
8.坐锅热油
9.下肉丝翻炒
10.炒至肉丝成白色盛出
11.锅里下底油
12.凉油下豆瓣酱
13.倒入葱姜蒜炒至出红油,出香味
14.倒入三丝炒
15.炒至稍断生下肉丝
16.炒匀后倒入调汁
17.大火收汁即可出锅
1.盐不要加的太多,酱和酱油蚝油都有咸味了
2.菜不要炒的久了
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