食全食梅
2017-07-23
1.五花肉焯水切片备用。
2.蒜苔折成段备用。尖椒切碎备用。忘记拍照了。
3.起油锅，炒五花肉。
4.这是炒好的五花肉，撒少许盐和酱油调味。
5.另起油锅，大火爆炒蒜苔。
6.待蒜苔差不多熟了放盐调味。
7.倒入炒好的五花肉。再放入尖椒、酱油一起充分翻炒。
8.装盘ok。
这个要大火翻炒，全程没有放水。五花肉要炸干一点才不会油腻。
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