包菜哎水饺
2018-01-31
1.香云鲫鱼一条，去鳞，处理干净，用厨房纸巾吸干水，用细盐擦一遍鱼身
2.取锡纸一大张，上面铺切好的洋葱丝，放上鲫鱼，鲫鱼上放姜丝
3.用蒜蓉辣酱抹上鱼身
4.撒上辣椒粉
5.撒上白胡椒粉
6.再放一层洋葱丝和姜丝，放少许玉米油
7.锡纸包好鱼，腌20分钟
8.放入烤箱中层，190度，烤20分钟，取出，翻面，揭开锡纸再烤10分钟
9.烤好的鲫鱼香味扑鼻
1.鲫鱼处理干净，用厨房纸巾抹干净水。2.给鱼抹盐的时候，鱼腹内也要抹一点，并塞入少许姜丝。3.最后撕开锡纸再烤10分钟，是为了烤出焦香的口感。
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