美食记
2017-03-07
1.先调制调料汁，把大蒜切成薄片。
2.按比例加入生抽、蚝油、醋、糖拌匀，放置在一边，充分让蒜味渗出来。
3.把秋葵用淡盐水洗净。
4.放入开水中，煮5分钟左右。
5.捞出用冷水拔凉。
6.控干水分后，切去根蒂。
7.整齐地放入盘中。
8.浇上调制好的调料，蘸时即可。
秋葵有种涩味，要用水煮一下然后过凉，这种涩味基本就去除了。大蒜切薄片后容易入味，和秋葵吃很对味。
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