鱼大胃
2018-01-28
1.嫩豆腐洗净。切四方小块儿。（真悲催，我又忘了拍了！）
2.准备豆瓣酱。
3.青椒、葱姜蒜洗净。
4.青椒切小块儿。葱姜切碎粒，大蒜拍一下。
5.放入葱姜蒜炒香。
6.放入豆瓣酱炒香。
7.放入豆腐，炒匀。
8.放盐。
9.放入花椒粉。
10.放入青椒，翻炒几下，加入少许水，闷煮一会儿。
11.最后放鸡精，翻炒均匀即可。
12.辣辣的，很够味儿。
嫩豆腐很容易碎，在翻炒的时候一定要轻轻的。
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