1.红苋菜洗净沥干
2.莲藕去皮
3.莲藕切薄片
4.切好的藕片放入水中洗掉淀粉
5.锅中烧开水,放入少许白醋
6.将藕片倒入锅中
7.煮至沸腾
8.捞出过冷水,然后沥干
9.锅中放少量水,然后放入红苋菜叶
10.煮出红色汁液,将菜叶取出,滤出汁液
11.藕片放入苋菜汁中
12.放入适量蜂蜜,然后进冰箱冷藏两个小时就可以吃啦
藕片尽量切得薄一些,厚薄要均匀。腌制的时间长一些,颜色会深一些。
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