美食搬运工
2017-11-28
1.腐竹，就是需要浸泡的时间长些，可以提前泡上。
2.腐竹泡好后，用清水多洗几遍。
3.莴笋一根，去掉头尾。很小的莴笋。
4.莴笋切片，适量配点胡萝卜片，切好葱花。
5.腐竹在开水中焯水。
6.热锅爆香葱花，加入莴笋和胡萝卜片翻炒。
7.莴笋很好熟，加入腐竹翻炒，加入适量生抽，味极鲜，精盐翻炒均匀即可。
8.最后调点鸡精。
腐竹不可用开水浸泡，只能用凉水或者温水，烫手的水都不可。
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