紫薯泡菜屋
2018-02-16
1.鸡蛋打散成蛋液
2.豆渣、蛋液、少许盐放入面粉当中
3.揉成面团，盖上湿布饧10——15分钟
4.饧好的面团擀成圆饼状
5.锅内留底油，中火
6.油稍热的时候，将饼放入锅中，慢煎，待一面煎熟后，翻转另一面
7.两面均煎至金黄色，即可出锅，晾凉后食用
1、觉得擀面饼太麻烦的话，面粉也可以调成糊状，像摊鸡蛋饼一样2、不喜欢咸的，也可以加白糖
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