1.准备材料
2.土豆擦丝,冲洗后,加入鸡蛋、五香粉、盐适量,充分搅拌
3.按照1:1加入淀粉和面粉,加少量白水
4.充分搅拌呈粘稠状
5.电饼铛充电加热后,加少量花生油,放入土豆丝
6.待成形后翻面,至两面均呈金黄色
7.出锅
没有什么特别的技巧,按步骤来就行
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