1.将青虾去掉虾须、虾枪、沙线用牙签挑出,加入2小勺料酒腌制一下去腥味。
2.把葱、姜切丝。
3.将白糖、醋、生抽、盐、水,放入小碗中调成汁备用。
4.锅中放适量的油。
5.放入虾煸炒,加入姜丝和调制好的料汁,收汁后即可。
6.美味的油焖大虾。
汁调的颜色不要太深,我照的图片颜色深些了。
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