韩氏烤鸭
2018-01-03
1.准备两种食材，
2.小米与红豆的比例为2：1，
3.用清水将小米和红豆冲洗几遍，
4.放入电压力锅内胆中，加适量水，
5.开启电压力锅（粥/汤）键，接下来就是等待了。
1.粥的稀稠度，可根据个人口味自行调节用水量；2.优质小米，米粒颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质，优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。
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