宝宝艾吃货
2018-08-02
1.圆椒洗净去籽切小块
2.猪肝切片放少许油腌一会
3.生姜去皮切丝
4.炒锅热油放入姜丝炒香
5.放入猪肝炒至变色即可
6.捞出猪肝留底油和姜丝
7.放入圆椒翻炒
8.炒至变色放少许水煮两、三分钟
9.放入炒好的猪肝一起翻炒
10.放适量盐调味
11.放适量酱油提鲜炒均匀即可
猪肝用油先腌一会，炒出来的的口感会更好一点，猪肝不宜煮久。猪肝忌与野鸡肉、麻雀肉和鱼肉一同食用。
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圆椒炒猪肝