小莉莉的小厨房
2018-01-25
1.鸡架剁志块洗净用水氽烫，去血水
2.锅烧热，放油，放大料
3.到入鸡架翻炒，加入五香粉
4.加入白糖
5.倒入酱油
6.加盐
7.加水
8.加入辣椒面，炖至烫收干
9.出锅了
1.鸡架先泡水半小时2.先用水氽烫,为了去血水,水里有很多茯苓,先把鸡架捞出在关火,水在滚动,鸡架可以少沾些茯苓3.时间允许稍微多加些水,做出来的效果会好4.加的水平时是白水,有条件可以用泡茶的水味更好,我老爸都是用茶叶水做,吃时一点不腻
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