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家常菜西芹洋葱鸡肉丝

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家常菜西芹洋葱鸡肉丝
满屋香 2018-06-16

家常菜西芹洋葱鸡肉丝

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常菜西芹洋葱鸡肉丝做法图解1)

1.1.鸡胸肉两块,切肉丝,用料酒、少许盐拌匀 ,裹上干淀粉。

步骤二
家常菜西芹洋葱鸡肉丝做法图解2)

2.2.西芹、洋葱过下开水,切片,红辣椒切片。

步骤三
家常菜西芹洋葱鸡肉丝做法图解3)

3.3.炒锅烧热,倒油,放入鸡肉丝划散,炒到变白色7、8分熟。

步骤四
家常菜西芹洋葱鸡肉丝做法图解4)

4.8.接着放入西芹、洋葱翻炒,随后放入辣椒片,再翻炒片刻,放一汤勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精调味后出锅。

鸡肉丝炒之前裹上蛋清或者淀粉,炒的时候能让肉丝保持滑嫩的口感。

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