百味人生
2019-03-16
1.辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂
2.切成小圈（大小自己定）
3.买的是不太辣的辣椒，所以可以放心切（买的比较辣的辣椒，就要带一次性手套切）
4.切好的辣椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒，
5.搅拌起来吧！
6.装这个腌制罐压一晚，就可以吃了，也可以装干净的玻璃罐，放冰箱冷藏，慢慢享用。
1、盐要放够，多点没关系，少了的话会腌制不成功，辣椒会烂掉。2、腌到时间才能吃。3、煮好放凉的料水倒进容器时要淹没辣椒。
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