1.乌鸡一只,洗干净。
2.洗净的乌鸡切块,放电饭锅中。
3.加料酒。
4.加香菇。
5.盖上盖子,炖二十几分钟。
6.开盖子,加盐。
7.加酱油后,继续炖,直至熟透。
乌鸡比较嫩,炖的时间可以短一些。调味料一定要后加,否则鸡肉不容易炖烂。
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