笨笨妈的厨房
2018-02-01
1.买来的猪肚在温水里浸泡半个小时；先用淀粉里外清洗；再用盐里面清洗；最后用料酒里面清洗完，再用温开水清洗四五次。锅里烧开水，加入收拾好的姜片，焯一下猪肚；
2.焯好的猪肚取出来切成两半；
3.猪肚放入高压锅内，加入姜片；
4.高压锅水开后，十五分钟取出，切成条状；
5.葱、姜、辣椒切段；芹菜清洗好后，在放入少许油的开水锅里焯一下，捞出淋凉水（这样可使芹菜的口感、色泽更好）；
6.热锅加油，油热后，加入花椒，炒出香味后，把花椒挑出。随后加入葱、姜、辣椒；
7.倒入芹菜段；
8.加入猪肚，翻炒一会加入盐即可。
买来的猪肚在温水里浸泡半个小时；先用淀粉里外清洗；再用盐里面清洗；最后用料酒里面清洗完，再用温开水清洗四五次；锅里烧开水，加入收拾好的姜片，焯一下猪肚。
干锅猪肚主材料有猪肚和芹菜，辅料有，辣椒酱，花椒，大蒜，洋葱…
猪肚是滋补食疗的佳品，富含蛋白质，补虚、健脾胃，特别是对身体…
今天小编教大家做一道非常清补滋润的汤，那就是清炖猪肚汤了。这…
红烧皮肚是一道不但好吃而且特别有营养的菜肴。红烧皮肚它的做法…
芹菜炒猪肚