好想你美味
2018-01-15
1.番茄洗干净，切成小块。准备好姜片，葱末。
2.猪肝清洗干净，切成薄片。
3.油锅烧烫，轻微冒烟。
4.放入番茄大火不断翻炒至出汁。
5.放入姜片、猪肝一起均匀翻炒至猪肝变色。
6.倒入适量料酒。
7.加入适量水。
8.加适量盐、白糖调味。
9.盖上锅盖，大火煮至汤沸腾。
10.加少许味精，撒上葱花，出锅。
猪肝炒制时间不宜过长，否则太老，影响口感。
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