1.先准备好辅料,葱姜蒜切末备用,把胡萝卜切成末。
2.白玉豆腐划成小块,倒扣到碗中,撒上适量的葱姜蒜末。再加一点盐、白糖、耗油调味。
3.上锅大火蒸五分钟,出锅备用。
4.将肉末、胡萝卜及姜蒜末入锅爆炒,炒熟后加入适量的盐鸡精调味。
5.将炒好的肉末撒在蒸好的豆腐上~ok了~~
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