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质嫩的芹菜炒鸡蛋

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质嫩的芹菜炒鸡蛋
红红姨食坊 2017-11-28

质嫩的芹菜炒鸡蛋

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
质嫩的芹菜炒鸡蛋做法图解1)

1.准备食材,芹菜去叶洗净

步骤二
质嫩的芹菜炒鸡蛋做法图解2)

2.鸡蛋打散加1勺清水和少许料酒搅拌均匀,芹菜斜着切片,葱、红椒切段

步骤三
质嫩的芹菜炒鸡蛋做法图解3)

3.锅内加油,倒入鸡蛋液,

步骤四
质嫩的芹菜炒鸡蛋做法图解4)

4.略微凝固用铲子搅拌成小块,盛出

步骤五
质嫩的芹菜炒鸡蛋做法图解5)

5.锅内加油,6成热加花椒炸香捞出,加红椒爆香

步骤六
质嫩的芹菜炒鸡蛋做法图解6)

6.加葱爆香

步骤七
质嫩的芹菜炒鸡蛋做法图解7)

7.加芹菜煸炒2分钟左右至变色加盐、糖炒均匀

步骤八
质嫩的芹菜炒鸡蛋做法图解8)

8.加鸡蛋煸炒均匀

步骤九
质嫩的芹菜炒鸡蛋做法图解9)

9.滴入香油拌匀即可

步骤十
质嫩的芹菜炒鸡蛋做法图解10)

10.盛入盘子

芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;计划生育的男性应注意适量少食。鸡蛋加少许水炒出来的鸡蛋蓬松好吃

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