吃货的家
2017-11-29
1.韭菜择洗干净，切成寸段
2.鸡蛋一个，磕入碗中打散
3.锅中放油，倒入鸡蛋摊成薄薄的蛋皮
4.用锅铲将蛋皮铲成小块，盛起备用
5.锅中放少许油，倒入韭菜
6.翻炒几下，加入适量盐
7.韭菜略变色时，倒入鸡蛋皮
8.翻炒均匀即可
1、韭菜很易熟，变色后再翻炒几下即可2、炒韭菜不用放味精或鸡精
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