爱吃的胖子
2017-11-28
1.鸡肉切块（老家带的，切好后炒过油的，冷藏，吃的时候解冻）
2.土豆削皮后切块。
3.油热后，放入生姜，大蒜炒香，在放入鸡块翻炒，放入盐和少量的酱油
4.炒香后放入适量的水。
5.放入高压锅中炖上30分钟（走地鸡肉质比较结实，炖下会软烂）
6.炖好的鸡肉放入砂锅中，这时在放入土豆块一起炖煮。
7.大火烧开后，小火炖上20分钟即可。
鸡肉比较结实用电压力锅炖煮下容易软烂。
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