90后的小厨房
2017-09-27
1.胡萝卜清洗干净
2.将胡萝卜嚓成细丝
3.放入少许葱姜末
4.加入少许的精盐
5.放入适量的面粉
6.搅拌均匀，成比较松散和状态即可
7.面粉的用量不要太多，用手能团成圆即可。
8.锅中放入适量的油
9.当油温加热到五成时，放入丸子
10.炸制过程中要经常翻动，以免炸糊
11.炸熟后用笊篱捞出沥干油
面粉的加入量不要太多，以能团成圆即可，面粉用量多会影响口感的松软性；丸子在油温五成时放入，炸制时要经常翻动，避免炸糊；炸透后捞出控干油，放入餐巾纸上将油吸附掉。
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炸胡萝卜丸子