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美味的辣炒鸡腿

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美味的辣炒鸡腿
魅惑的食觉 2017-07-27

美味的辣炒鸡腿

大家都知道鸡腿炖汤含有丰富的营养,滋补效果都特别好,可是有些人不喜欢这清淡的口感,而这道美味的辣炒鸡腿,口味重的朋友大为满足,喜欢辣椒的朋友可以适当加入辣椒,还可以放老干妈提升口感,夏天这道菜肴特别开胃下饭,是一道值得尝试的佳肴。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的辣炒鸡腿做法图解1)

1.准备两只鸡腿,剁块之前将皮全部去掉。

步骤二
美味的辣炒鸡腿做法图解2)

2.配料:红椒、洋葱、芹菜。

步骤三
美味的辣炒鸡腿做法图解3)

3.装入碗里,用生粉、生抽、白糖、橄榄油腌制备用。

步骤四
美味的辣炒鸡腿做法图解4)

4.洋葱、红椒、芹菜切粒。

步骤五
美味的辣炒鸡腿做法图解5)

5.烧热锅倒入橄榄油,爆香洋葱。

步骤六
美味的辣炒鸡腿做法图解6)

6.加入芹菜一起炒。

步骤七
美味的辣炒鸡腿做法图解7)

7.再加入红椒炒片刻盛起。

步骤八
美味的辣炒鸡腿做法图解8)

8.烧热锅倒入多些橄榄油,放入花椒,转慢火。

步骤九
美味的辣炒鸡腿做法图解9)

9.花椒焦黄的时候捞起,放入关姜片爆香。

步骤十
美味的辣炒鸡腿做法图解10)

10.转大火,倒入鸡块。

步骤十一
美味的辣炒鸡腿做法图解11)

11.调入适量生抽,翻炒均匀。

步骤十二
美味的辣炒鸡腿做法图解12)

12.再调入两大勺XO酱。

步骤十三
美味的辣炒鸡腿做法图解13)

13.盖上锅盖略焖片刻。

步骤十四
美味的辣炒鸡腿做法图解14)

14.鸡肉熟透之后打开锅盖,倒入炒好的洋葱等。

步骤十五
美味的辣炒鸡腿做法图解15)

15.翻炒均匀,再次调味,加入少许盐与鸡精即可熄火。

鸡皮热量很高所以去皮,但有喜欢吃鸡皮的人可将鸡皮保留。

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