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油炸凤尾鱼

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油炸凤尾鱼
晨可心食味 2017-04-25

油炸凤尾鱼

凤尾鱼,又称“黑背鱼”,在西餐中又被叫为“银鱼柳”。看其多变的名称,就可以联想到其多变的口味,也可以联想到其多变的菜式。用以油炸的方法,可以使凤尾鱼的肉质更加鲜嫩、可口。油炸凤尾鱼不仅使人们的味蕾得到了享受,还可以弥补气虚,健脾胃,活血。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
油炸凤尾鱼做法图解1)

1.鱼洗净

步骤二
油炸凤尾鱼做法图解2)

2.鱼切口为了入味

步骤三
油炸凤尾鱼做法图解3)

3.加适量的盐

步骤四
油炸凤尾鱼做法图解4)

4.淹10分钟

步骤五
油炸凤尾鱼做法图解5)

5.加一个鸡蛋,代替加面粉

步骤六
油炸凤尾鱼做法图解6)

6.和匀

步骤七
油炸凤尾鱼做法图解7)

7.锅加油

步骤八
油炸凤尾鱼做法图解8)

8.油热放鱼

步骤九
油炸凤尾鱼做法图解9)

9.小火煎十几分钟,煎熟出锅

韩国的不粘锅真好用,一点不沾,非常好

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